衣4-1カビ毒と給食の小麦、
私のスマホにヤフーニュースが飛び込んで来たよ、
冬場も注意「カビ毒」給食にも…影響どこまで？ 身を守る鉄則とは？【#みんなのギモン】
岩手県産の小麦の一部から、基準値を超えるカビ毒が検出された問題で、影響が広がっています。 岩手県花巻市は7日、ふるさと納税の返礼品の「花巻産南部小麦そうめん」に、基準値を超える「カビ毒」が検出された小麦が使用されていたと発表しました。市は発送を停止するなど対応しています。 また、宮城県仙台市の小学校では先月27日、問題となった小麦を使用した給食が提供されていました。因果関係はわかっていませんが、小学校10校で13人の児童がおう吐や腹痛の症状を訴えているということです。 ●「カビ毒」危険性は？ ●家庭では？ 冬場も要注意 以上のポイントを中心に詳しく解説します。
