2022-01-23 衣578大腸菌、インシュリン 衣578大腸菌、インシュリン 「サピエンス全史」下246ページ 人間の消化管の中で共生的に生きている大腸菌 (消化管から抜け出して致命的な感染を引き起こしたときはニュースになる) の菌株は、 生物燃料を生産するように遺伝子工学によって操作されている。 大腸菌や数種の菌類は、インシュリンを生産するようにも改変されており、そのおかげで糖尿病の治療費が下がった。 また、北極海の魚から抽出された遺伝子がジャガイモに注入され、耐寒性が増進された。